饭店倒闭仍需处理合同违约事宜。依据《合同法》等相关法律，倒闭不影响违约金支付义务，不及时处理可能影响债权人权益，导致法律纠纷。
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饭店倒闭需处理。操作：1. 与债权人沟通，协商违约金支付；2. 若无法协商，咨询律师准备诉讼材料；3. 依法参与清算程序，确保债权得到追偿。
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饭店倒闭常见处理方式为协商或诉讼。应先尝试与债权人协商解决方案，协商不成时，可通过法律途径诉讼解决，以确保合法权益。

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